■職種
営業職（鮮魚部）

■仕事内容
水揚げ間もない新鮮な魚を「セリ」と呼ばれる方法で売り捌きます。
鮮魚部では、セリを取り仕切る「セリ人（せりにん）」を目指して魚の状態，相場を見極める目を養っていきます。

■応募資格
・高校/短大/専門/高専/大学 卒業見込みの方
・高校/短大/専門/高専/大学 卒業の方

■勤務地
本社　熊本市西区田崎町484 熊本地方卸売市場内

■勤務時間
勤務時間：2:30～11:00（休憩：1時間）

■職種・仕事内容の詳細
≪キャリア形成≫
２年目まで：先輩セリ人の横で毎日魚に触れ、セリ人になるための基礎を構築します。
３年目以降：早ければセリ人として活躍する人も出て来ます。

≪鮮魚部の一日≫
▼ＡＭ２：３０
出社・競りの準備
競りにかける魚の仕分け，計量，陳列に取り掛かる。
競りは魚種別に行う（タイの競り，イカの競り…）ため、
魚種ごとに仕分けし、重さを量り、質の良い順番に並べていきます。
並べ終わったら、競りの結果を記録する専用用紙（水帳（みずちょう））に、
魚名，産地，個数，重量等を記入しておきます。

▼ＡＭ５：３０
競り開始
担当者が競り人として５カ所ほどに分かれて競りを開始します。
競りで決まった値段と買主は、競り人の隣で記録員が記入していきます。

▼ＡＭ７：００
競り終了後
漁師さんに競りの結果（どの魚がいくらで売れたのか）を報告し、
翌日出荷していただく魚の確認をします。
正式な結果報告は、担当者が発行した伝票を
ＦＡＸ又は郵送して行うため、パソコンを使った事務作業もあります。

▼ＡＭ８：３０
現場の後片付け
現場作業中に使用した道具や、出たゴミの片付けを行います。

▼ＡＭ９：３０
休憩６０分（朝食）
月額３５００円で利用できる社員食堂で、栄養満点の食事をとることが出来ます。
ご飯とみそ汁はおかわり自由で、日替わりのおかずと小鉢がつきます。

▼ＡＭ１０：３０
データの確認作業
当日の売上実績等の確認や、漁師さん，メーカーとの電話のやり取りが続きます。

▼ＡＭ１１：００
退社
魚の入荷量によっては早出が発生することもありますが、基本的に残業はありません。
昼からの時間は趣味等に活用したり、体を休めたりと様々です。

■職種
営業職（冷凍塩干部）

■仕事内容
鮮魚部と異なり、メーカー様と商談を重ね、冷凍魚や干物等の加工品を販売します。
「安心安全な商品を適正な価格で売り渡す」という一般的な商社のスタイルです。

時代と共に変化するニーズに応えるべく、加工品メーカーと商談を重ねて消費者の求める魚食
の形を実現する部署。魚を一から調理する時代ではなくなった今、商事部の交渉力，提案力，
行動力が熊本の魚食文化を左右します。今後県民皆様に愛される商品を最初に見つけ出せる
チャンスが眠っているかもしれません。
今後の大海水産を担う、企業成長のカギを握る部署です。


■応募資格
・高校/短大/専門/高専/大学 卒業見込みの方
・高校/短大/専門/高専/大学 卒業の方

■勤務地
本社　熊本市西区田崎町484 熊本地方卸売市場内

■勤務時間
勤務時間：3:30～12:00（休憩：1時間）

■職種・仕事内容の詳細
≪キャリア形成≫
２年目まで：冷凍魚の加工技術の習得、商品配達を通した
取引先とのコミュニケーション等、基礎を構築します。
３年目以降：早ければ営業担当者として商品の仕入れ、販売、在庫管理を任されます。

≪冷凍塩干部の一日≫
▼ＡＭ３：３０
出社・注文をとり配達する。
出社後は、鮮魚部の競り終了まで業者様の注文を取り、売り場やトラックまで配達していきます。

▼ＡＭ５：３０
冷凍魚等の加工作業
業者様によっては、魚体を指定された大きさに解体して納品することもあります。
専用の切断機で加工、箱詰めして配達という流れです。

▼ＡＭ７：００
追加の配達
市場内の業者様から発注があれば、その都度冷蔵庫から出して配達する作業が続きます。

▼ＡＭ８：３０
休憩時間：６０分（朝食）
鮮魚部同様に社員食堂で朝食を取ります。

▼ＡＭ９：３０
メーカーとの商談や発注
新商品の試食や仕入値の交渉、又は商品の発注をします。

▼ＡＭ１２：００
退社
出張等の予定がない限り、鮮魚部同様残業は有りません。

■職種
営業職（冷凍塩干部）

■仕事内容
鮮魚部と異なり、メーカー様と商談を重ね、冷凍魚や干物等の加工品を販売します。
「安心安全な商品を適正な価格で売り渡す」という一般的な商社のスタイルです。

時代と共に変化するニーズに応えるべく、加工品メーカーと商談を重ねて消費者の求める魚食
の形を実現する部署。魚を一から調理する時代ではなくなった今、商事部の交渉力，提案力，
行動力が熊本の魚食文化を左右します。今後県民皆様に愛される商品を最初に見つけ出せる
チャンスが眠っているかもしれません。
今後の大海水産を担う、企業成長のカギを握る部署です。


■応募資格
・高校/短大/専門/高専/大学 卒業見込みの方
・高校/短大/専門/高専/大学 卒業の方

■勤務地
本社　熊本市西区田崎町484 熊本地方卸売市場内

■勤務時間
勤務時間：3:30～12:00（休憩：1時間）

■職種・仕事内容の詳細
≪キャリア形成≫
２年目まで：冷凍魚の加工技術の習得、商品配達を通した
取引先とのコミュニケーション等、基礎を構築します。
３年目以降：早ければ営業担当者として商品の仕入れ、販売、在庫管理を任されます。

≪冷凍塩干部の一日≫
▼ＡＭ３：３０
出社・注文をとり配達する。
出社後は、鮮魚部の競り終了まで業者様の注文を取り、売り場やトラックまで配達していきます。

▼ＡＭ５：３０
冷凍魚等の加工作業
業者様によっては、魚体を指定された大きさに解体して納品することもあります。
専用の切断機で加工、箱詰めして配達という流れです。

▼ＡＭ７：００
追加の配達
市場内の業者様から発注があれば、その都度冷蔵庫から出して配達する作業が続きます。

▼ＡＭ８：３０
休憩時間：６０分（朝食）
鮮魚部同様に社員食堂で朝食を取ります。

▼ＡＭ９：３０
メーカーとの商談や発注
新商品の試食や仕入値の交渉、又は商品の発注をします。

▼ＡＭ１２：００
退社
出張等の予定がない限り、鮮魚部同様残業は有りません。

■職種
営業職（鮮魚部）

■仕事内容
競りを行い、漁師さんの生活を支える魚の価値を決する部署。
毎日どれくらいの量を県内へ流通させると安定した価格で食卓へ提供できるのか、担当者が
考えて魚を集めています。生産者や得意先との対話を通して磨いたコミュニケーション能力や、
魚を見極める「目利き」を駆使して、生産者から消費者まで全体に利益を生む水産物の流通を
守るのが鮮魚部の役割です。

■応募資格
・高校/短大/専門/高専/大学 卒業見込みの方
・高校/短大/専門/高専/大学 卒業の方

■勤務地
本社　熊本市西区田崎町484 熊本地方卸売市場内

■勤務時間
勤務時間：2:30～11:00（休憩：1時間）

■職種・仕事内容の詳細
≪キャリア形成≫
２年目まで：先輩セリ人の横で毎日魚に触れ、セリ人になるための基礎を構築します。
３年目以降：早ければセリ人として活躍する人も出て来ます。

≪鮮魚部の一日≫
▼ＡＭ２：３０
出社・競りの準備
競りにかける魚の仕分け，計量，陳列に取り掛かる。
競りは魚種別に行う（タイの競り，イカの競り…）ため、
魚種ごとに仕分けし、重さを量り、質の良い順番に並べていきます。
並べ終わったら、競りの結果を記録する専用用紙（水帳（みずちょう））に、
魚名，産地，個数，重量等を記入しておきます。

▼ＡＭ５：３０
競り開始
担当者が競り人として５カ所ほどに分かれて競りを開始します。
競りで決まった値段と買主は、競り人の隣で記録員が記入していきます。

▼ＡＭ７：００
競り終了後
漁師さんに競りの結果（どの魚がいくらで売れたのか）を報告し、
翌日出荷していただく魚の確認をします。
正式な結果報告は、担当者が発行した伝票を
ＦＡＸ又は郵送して行うため、パソコンを使った事務作業もあります。

▼ＡＭ８：３０
現場の後片付け
現場作業中に使用した道具や、出たゴミの片付けを行います。

▼ＡＭ９：３０
休憩６０分（朝食）
月額３５００円で利用できる社員食堂で、栄養満点の食事をとることが出来ます。
ご飯とみそ汁はおかわり自由で、日替わりのおかずと小鉢がつきます。

▼ＡＭ１０：３０
データの確認作業
当日の売上実績等の確認や、漁師さん，メーカーとの電話のやり取りが続きます。

▼ＡＭ１１：００
退社
魚の入荷量によっては早出が発生することもありますが、基本的に残業はありません。
昼からの時間は趣味等に活用したり、体を休めたりと様々です。

~地域の皆様の生活基盤を支え、豊かな環境資源を未来に繋ぐお仕事です! ~
＜特殊工法＞生活に欠かせない上下水道を設置、整備する仕事。
　　　　　　地域のライフラインを整えます !
＜一般土木＞造成、 道路工事等の地域に必要な生活基盤を整備する仕事。
　　　　　　 暮らしを便利にしたり、地域の安全を守る仕事です!
＜環境事業＞再利用 (リサイクル) を行い、環境保全に貢献する仕事。
　　　　　　自然を未来に残します!

【変更の範囲：会社の定める業務】
＊未経験でも大丈夫！先輩が優しく丁寧に指導します。
＊資格取得していきながらスキルアップできる職場です。
＊主に、熊本県、市発注の工事や民間工事現場での土木工事作業をお任せします。
　 現場エリア：主に熊本市内

経験に応じて県、市、民間企業が発注する工事の現場管理業務をしていただきます。
まずは現場の２番手、３番手として経験を積んでいただき、将来的に監理技術者を担当してもらいます。

~地域の皆様の生活基盤を支え、豊かな環境資源を未来に繋ぐお仕事です! ~
【変更の範囲：会社の定める業務】

・在庫品、手配品などの商品管理
・伝票発行
・商品発注業務
・商品の出庫作業（倉庫より）
・配送業務 等
※入社後本社にて１〜３か月程度研修期間があります。（宿泊施設あり）

・電気工事資材及び電気機器類のルート営業
（主な得意先は電気工事店・住宅メーカー）
・配送、集金業務有。
・取扱商品が多い為、入社後本社にて半年〜１年前後の研修があります。
（経験等により期間は変更の可能性あり。研修後、各営業所に配属となります。）
＊ＭＴ車の運転あり
＊研修中の宿泊施設あり

・電気工事資材及び電気機器類のルート営業
（主な得意先は電気工事店・住宅メーカー）
・配送、集金業務有。
・取扱商品が多い為、入社後本社にて半年〜１年前後の研修があります。
（経験等により期間は変更の可能性あり。研修後、各営業所に配属となります。）
＊ＭＴ車の運転あり
＊研修中の宿泊施設あり

・電気工事資材及び電気機器類のルート営業
（主な得意先は電気工事店・住宅メーカー）
・配送、集金業務有。
・取扱商品が多い為、入社後本社にて半年〜１年前後の研修があります。
（経験等により期間は変更の可能性あり。研修後、各営業所に配属となります。）
＊ＭＴ車の運転あり
＊研修中の宿泊施設あり