自社農園「吉次園」で採れた新鮮なフルーツを主役にしたスイーツカフェにて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。

具体的には：
旬のフルーツを使ったパフェやソフトクリーム等の製造・提供
接客、レジ対応、スタッフのシフト管理
売上管理、発注、在庫管理
SNS（Instagram等）を活用した情報発信や販促企画
新メニューの開発（4月より合流する技術マネージャーと共に進めます）

単なる接客業ではなく、農業・製造・販売が一体となった「6次産業」の最前線で、吉次園ブランドを形にする司令塔としての役割を期待しています。

求める人物像
私たちは、「丁寧なものづくり」と「心に届く接客」を大切にしています。

必須：飲食・調理の現場経験がある方
（ジャンルは問いませんが、包丁裁きや衛生管理などの基礎技術がある方を求めています）

必須：円滑なコミュニケーションが図れる方
（土日祝は非常に多くのお客様で賑わいます。チームを明るく導ける方を歓迎します）

歓迎：お菓子作り（パティシエ等）の経験、または店舗マネジメント経験がある方

「10年先も愛される店」を作るため、素直に学び、自ら考えて動ける方と共に働きたいと考えています。

この仕事の魅力（UIJターンの方へ）
1. プロから学べる最高の環境
2026年4月より、東京の第一線で活躍してきたクリエイティブマネージャーが合流します。プロの技術と感性を間近で学び、自身のスキルを磨き上げることができる、地方では稀有な環境です。

2. ワークライフバランスの実現
カフェの営業時間は17時まで。深夜勤務はなく、仕事終わりの時間を家族や自分のためにしっかり使えます。熊本の豊かな自然に囲まれながら、オンとオフを切り替えた人間らしい暮らしが可能です。

3. 成果が見える喜び
自分たちが育てた果物を、目の前でお客様が「美味しい」と喜んでくださる。その感動をダイレクトに味わえるのは、農園直営カフェならではの醍醐味です。

最後に
吉次園は今、大きな変革期にあります。これまでのキャリアを活かし、熊本の地で新しい農業のカタチを一緒に創り上げませんか。あなたの情熱が、吉次園の新しい歴史になります。